近日，農業農村部發布2019年上半年國家農產品質量安全例行監測（風險監測）信息。監測結果顯示，2019年上半年農產品質量安全水平持續穩定向好。

據了解，今年國家農產品質量安全例行監測計劃進行了再次調整，擴大監測范圍，完善隨機抽樣程序，加大“三前”（食用農產品從種植養殖環節到進入批發、零售市場或生產加工企業前）抽樣比例以及增加畜禽和水產品禁用藥物參數等，監測工作科學性和針對性進一步增強。

上半年共監測31個省（區、市）和5個計劃單列市，共235個大中城市的1027個蔬菜、163個水果和76個茶葉生產基地、828輛蔬菜和126輛水果運輸車、331個屠宰場、347個養殖場、1449輛（個）水產品運輸車或暫養池、2069個農產品批發（農貿）市場，抽檢蔬菜、水果、茶葉、畜禽產品和水產品等5大類產品108個品種，監測農獸藥殘留和非法添加物參數130項，抽檢樣品21312個。抽檢總體合格率為97.2%（按照2018年同口徑統計，總體合格率為97.6%，同比上升0.5個百分點）。其中，蔬菜、水果、茶葉、畜禽產品和水產品抽檢合格率分別為97.3%、94.1%、98.3%、98.3%和95.7%（按照2018年同口徑統計，畜禽產品和水產品抽檢合格率分別為99.3%和97.3%）。畜產品“瘦肉精”抽檢合格率為99.9%。

從監測品種看，抽檢的82種蔬菜中瓜類、甘藍類、食用菌和根菜類蔬菜監測合格率較高，分別為99.7%、99.6%、99.3%和98.9%，茄果類、白菜類、蔥蒜類、綠葉菜類、薯芋類蔬菜抽檢合格率分別為97.7%、96.7%、96.2%、94.9%、94.4%。抽檢的6種畜禽產品中，豬肝和羊肉全部合格，豬肉、牛肉、禽肉和禽蛋的抽檢合格率分別為99.7%、99.1%、97.8%和94.6%。抽檢的14種大宗養殖水產品中鳙魚全部合格，鰱魚、鯉魚和草魚抽檢合格率相對較高，分別為99.5%、99.2%和99.1%；羅非魚、鯽魚、對蝦、鱖魚和鳊魚抽檢合格率分別為98.2%、98.1%、96.2%、94.8%和93.8%。

農業農村部已將監測結果通報各地，對監測發現的突出問題進行督辦，要求地方農業農村主管部門有針對性地跟進開展監督抽查，依法查處不合格產品及其生產單位。繼續深入開展禽蛋禁用藥物、牛羊肉“瘦肉精”、水產品獸藥殘留及非法投入品等專項整治行動，加大行政執法和刑事司法銜接力度，始終保持高壓態勢，嚴厲打擊違法違規行為，加強安全用藥宣傳培訓，加大規范用藥指導，嚴格落實安全間隔期和休藥期規定，牢牢守住不發生重大農產品質量安全事件的底線，確保農產品質量安全。